طريقة تحضير طاكوس منزلي بالدجاج والجبن

طاكوس منزلي بكريمة الجبن 

المحتويات:

• طريقة عمل تاكوس منزلي بكريمة الجبن.

• المقادير.

• طريقة التحضير.

• طريقة تحضير كريمة الجبن.

• ملاحظات.

طريقة عمل تاكوس منزلي بكريمة الجبن:

المقادير:

- خبز لبناني (تورتيلا).

- صدر دجاج او السكالوب مقطع مكعبات صغيرة.

- حبة بصل مقطعة مكعبات.

-  كوب جبن الغرويار مبشور.

- كوب كريمة طازجة.

-حبتان بطاطا مقطعة و مقلية.

- حبة إلى حبتين طماطم طازجة.

- ملح و فلفل اسود.

خبز التورتيلا 

طريقة التحضير:

- نقطع السكالوب او صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة.

- في مقلاة بها قليل من الزيت الساخن،نضع البصل المقطع قطع صغيرة حتى يذبل.

- نضيف له الدجاج او السكالوب و الفلفل الاسود و الملح

 و نتركه حتى ينضج جيدا.

طريقة تحضير كريمة الجبن:

- في كاسرونة نضع الكريمة الطازجة ونضيف لها الجبن المبشور مع التحريك المستمر.

لمزيد من التفاصيل الرجاء مشاهدة الفيديو:

- نواصل الخلط حتى يذوب الجبن و نتحصل على مزيج  كريمي، نضيف له قليل من الملح و الفلفل الاسود.

- نضع كمية من الدجاج فوق خبزة التورتيا و نضع فوقه كريمة الجبن ثم الطماطم ثم البطاطا المقلية.

-  نغلق الخبزة جيدا ثم نضعها في البانيناز أو  نضغط مقلاة الشواء مع الضغط قليلا حتى لا يخرج الحشو.

- نقلب الطاكوس من كل الجهات حتى يأخذ اللون والشكل  المناسبين.

ملاحظات:

1- يمكنك سيدتي استخدام اي نوع من اللحوم المتوفرة لديك في المنزل.

2- اذا لم يتوفر لديك جبن الغرويار gruyère، يمكنك استبداله باي نوع اخر  من الجبن المبشور.