Nukhaa blog

  تحضير السوفلي بمقادير   لديك في المنزل.   سوفلي بحشو البطاطس والجبنة طريقة عمل السوفلي: المحتويات • تحضير السوفلي بمقادير لديك في المنزل. • طريقة عمل السوفلي. • المكونات. • طريقة تحضير السوفلي. المكونات العجين 4-5 اكواب طحين. كوب حليب دافك نصف كوب ماء دافىء. نصف كوب زيت المائدة. ملعقة كبيرة سكر عادي. ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز. بياض بيضة. ملعقة صغيرة ملح. كيس خميرة الحلوى. الحشو حبتان بصل. حبتان طماطم طازجة. ثوم. فلفل. معدنوس. ملعقة طماطم مصبرة. حبتان بيض مغلية. فلفل اسود. فلفل عكري. 3-4حبات بطاطا. زيتون اسود واخضر. جبن. طريقة تحضير السوفلي: لتحضير السوفلي ضعي في السوائل، كوب حليب دافىء، نصف كوب ماء دافىء، نصف كوب زيت المائدة ،ملعقة كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز، بياض بيضة، ثم أضيفي كوب قرينة مع ملعقة صغيرة ملح وكيس خميرة كيمائية ثم نجمع الخليط ونضيف الطحين تدريجيا إلى أن نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. ضعيها جانبا تختمر. لمزيد من التفاصيل الرجاء مشاهدة الفيديو: طريقة تحضير حشو السوفلي: لاعداد الحشو الخاص بالسوفلي ، قطعي البطاطا شرائح وقومي بقليها في زيت ساخن

  الارز الجربي  طريقة تحضير   الارز الجربي على الطريقة التونسية: يعد الارز من أكثر الاغذية التي تشهد استهلاكا كبيرا في كل العالم وبشكل خاص لدى الاسويين الذين يعتبرون الارز كوجبة رئيسية كما أنه يعتبر  من أساسيات المطبخ العربي. القيمة الغذائية للأرز: يحتوي الارز على كمية كبيرة للكربوهيدرات والبروتين،ويعد الارز الاسود مصدر غني بالالياف اكثر من الأنواع الأخرى. وتختلف قيمته الغذائية باختلاف المكونات المرافقة للارز.  المحتويات: • طريقة تحضير الارز على الطريقة التونسية. ا القيمة الغذائية للأرز. • طريقة اعداد الارز التونسي. • الارز الجربي بالخضروات والدجاج. •  الارز الجربي بالخضار وكبد الدجاج. طريقة اعداد الارز التونسي: الارز الجربي بالخضروات والدجاج: الارز الجربي بالخضراوات والدجاج المقادير: - 250 غرام صدر دجاج. - 500 غرام أرز. - 100 غرام بازلاء (جلبانة). - حبتان من الجزر. - 4 حبات بصل كبيرة. - نصف حزمة من السلق.  - حزمة معدنوس. - فنجان زيت زيتون. - ملعقتان كبيرة مسحوق فلفل احمر (عمري) - ملعقتان كبيرة من الطماطم المصبرة. -  ملعقة صغيرة نعناع مجفف. - ملعقة صغيرة كركم. - ملح فلفل

  بيتزا  كيفية عمل البيتزا: - تعد البيتزا من  أكثر  الاطباق المطلوبة في امريكا و من أشهى الاكلات  عالميا . معلومات تاريخية حول أصل البيتزا:  - تعود أصول   البيتزا ( pizza بالايطالية )  إلى  دول شرق البحر الأبيض المتوسط حيث  كان سكان اليونان مثلا يضعون  طبقة من العجين على حجر ساخن حتى تنضج وتتم تغطيتها بالخضروات المختلفة أو اللحوم المتنوعة .  - قام الجنود الإيطاليون بنقل وصفة البيتزا  إلى إيطاليا واضافوا لها صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا. - اصبحت مدينة نابولي الإيطالية مركزا لإعداد البيتزا و أصبح المهاجرون الإيطاليون المقيمون في امريكا يعدونها كطبق رئيسي أو يقدمونها كنوع من المقبلات. المحتويات: • كيفية عمل  وصفة البيتزا. • معلومات تاريخية حول أصل البيتزا. • القيمة الغذائية لاكلة للبيتزا. • وصفة بيتزا بصلصة الطماطم.   القيمة الغذائية للبيتزا: - لاكلة البيتزا فوائد غذائية كثيرة بحكم مكوناتها المختلفة  تحتوي على السعرات الحرارية الدهون،البروتينات،والكربوهيدرات وقد تعمدنا عدم ذكر النسب والكميات بدقة لأن القيمة الغذائية البيتزا بالخضار مثلا تختلف عن بيتزا التونة أو الكريمة الطازجة.

طرق تحضير طبق سمك السردين: المحتويات: • طرق تحضير سمك السردين. • وصفة طبق سمك السردين في الفرن. • المكونات.  • طريقة التحضير. • وصفة طبق سمك السردين المقلي.  • المكونات. • طريقة التحضير. وصفة طبق سمك السردين في الفرن: المكونات: - نصف كيلوغرام  سمك  من نوع سردين. - حبتان بطاطس. - حبتان طماطم. - حبة بصل كبيرة الحجم. - حبة فلفل اخضر حار. - ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة. - ملعقة كبيرة ثوم مفروم. - نصف كوب من عصير الليمون. - ملعقة صغيرة من: الملح، الكركم، الفلفل الاسود،ربع كاس زيت المائدة.  - شرائح ليمون. طريقة التحضير: - قومي بتنظيف  السمك  جيدا من الداخل والخارج، ثم ضعيه جانبا.  - اغسلي الخضار جيدا وقومي بتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر أو مكعبات (حسب اختيارك). - في وعاء صغير حضري التتبيلة المكونة من عصير الليمون، الثوم، الكزبرة، البقدونس، الملح، الكركم، الفلفل الأسود،الكمون الاخضر واخلطيها جيدا. - بعد أن يقطر  سمك السردين من الماء، تبليه من الداخل واحتفظي بقليل من التتبيلة جانبا. - احضري صينية الفرن ادهنيها بالزيت العادي وضعي في قاعدتها شرائح البطاطس والطماطم، البصل والفلفل،أضيفي ربع كوب زيت

  القيمة الغذائية للحم الدجاج:  لحم الدجاج من المواد الغذائية الغنية بالبروتينات عالية الجودة، منخفضة السعرات الحرارية. - يتميز لحم الدجاج بقيمته الغذائية المرتفعة ويعتبر احد اغنى مصادر البروتين الحيواني، حيث ان قطعة دجاج بوزن 100 غرام تساوي 30 غراما من البروتين. - يحتوي لحم الدجاج على فيتامين A، فيتامينB، بالاضافة الى  احتوائه على المعادن مثل الفوسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، المنغنيز والحديد. - يساهم تناول لحم الدجاج في البناء العضلي،  الحفاظ على الوزن، تعديل هرمونات الغدة الدرقية، وتقوية المناعة. - كما أنه مخفض طبيعي لمستوى الكولسترول الضار في الجسم. - هذا ما جعل منه المادة الغذائية رقم واحد لدى الرياضيين الذين يحرصون على تناول وجبة صحية، ويتبعون حمية غذائية تسمح لهم بالحصول على قوام رياضي لا يعيق ادائهم. المحتويات: 1 . القيمة الغذائية للحم الدجاج. 2 . طريقة عمل كفتة الدجاج بخطوات سريعة. 2.طريقة عمل كفتة الدجاج بخطوات سريعة: أولاً: المكونات عدد واحد صدر دجاج. عدد اثنين صدور دجاج مفرومة. عدد أربع فصوص من الثوم المفروم. عدد حبة بصل كبيرة مفرومة. عدد حبة فلفل اخضر حار. زيت نباتي. عدد