Nukhaa blog

  كعكة راس السنة الجديدة   طريقة تحضير كعكة رأس السنة الميلادية:   تتوجه الكثير من السيدات في كل راس سنة ميلادية جديدة  إلى اقتناء  كعكعة عيد الميلاد او ما يطلق عليها بالبيش ( la bûche ) من محلات الحلويات  باسعار باهضة مع أنه  بامكانهن ان يصنعنها في المنزل  وبطرق اقتصادية وصحية. المحتويات: • طريقة   تحضير كعكة رأس السنة الميلادية. • طريقة   اعداد كعكة رأس السنة الجديدة. طريقة اعداد كعكة راس السنة الجديدة:      المقادير: * 600 غ من السكر. * ملعقة صغيرة نشاء. *  400 غ  فرينة.  *  4 حبات بيض. * 50غ زبدة طرية وذائبة. * كريمة الشانتي ( crème chantilly ) * شاربات ( 100غ سكر في كاس صغير ماء مع قشر الليمون ) * قرصة ملح. * قرصة خميرة الحلويات. * 50 غ شكولا سوداء. لمزيد من التفاصيل الرجاء مشاهدة الفيديو التالي: طريقة التحضير: - نفصل بياض البيض عن الصفار ، ناخذ بياض البيض مع قرصة ملح ونضربهم بالخلاط جيدا حتى يصبح مثل الثلج . - في وعاء اخر ناخذ صفار البيض نضيف له السكر ونخلط جيدا بالخلاط حتى يصبح الخليط كريمي يميل  الى البياض.   - نضيف الزبدة الذائبة وعي باردة

  طريقة اعداد   البريك العنابي: تقدم مدونة نكهة خطوات بسيطة واقتصادية  لاعداد البريك العنابي . المحتويات : • طريقة عمل   البريك العنابي . •    طريقة  اعداد البريك   العنابي . • مقادير   البريك العنابي . • طريقة   تحضير البريك العنابي . مقادير البريك العنابي: لتحضير البريك العنابي نحتاج الى: - كمية من اللحم المفروم.   - اوراق الديول. - حبة إلى حبتين بطاطا . - حبة بصل كبيرة مفروم. - كوب زيتون أخضر واسود. - 3 حبات بيض. - جبن.  - كمية من المعدنوس. - نصف ملعقة من الطماطم المصبرة. - ثوم. - فلفل حار. - ملعقة كبيرة بقدونس - فلفل اسود -  ملح  طريقة تحضير البريك العنابي: في طنجرة نضع البطاطا تغلي مع الملح. في مقلاة البصل،الثوم،الفلفل الحار وقليل من التوابل مع الزيت حتى تذبل.  نضيف اللحم المفروم إلى خليط البصل، الملح والفلفل الاسود حتى ينضج نضيف له علبة جبن الأمير أو كريمة طازجة ونواصل التقليب حتى تنسجم المكونات. ننزعه من على النار ونتركه جانبا. من جهة أخرى ننزع البطاطا المغلية من الماء ونتركها تنشف جيدا ثم نهرسها،نضيف لها الطماطم والفلفل و البقدونس،المعدنوس، والبصل والثوم والفلفل ال

    نصائح لزيادة وزن الجسم:  - تعاني الكثيرات من مشكلة النحافة التي تتسبب في تعقيدات صحية خطيرة إن لم تولى لها أهمية حلها، لذلك تحرص السيدات على البحث عن طرق سليمة لزيادة الوزن والتخلص من هذه المعضلة التي تؤرقهن. المحتويات: • نصائح   لزيادة وزن الجسم. • نصائح   من أجل زيادة الوزن. • وصفات   طبيعية لزيادة الوزن. نصائح من أجل زيادة الوزن: - من أجل علاج مشكلة النحافة، وزيادة الوزن   يجب عليك سيدتي ام تتبعي نظام غذائي خاص او نصائح،نحاول أن نختزلها في بعض  النقاط المهمة:  - عليك  بتناول كمية كبيرة من المواد  الغذائية الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون المفيدة التي لا تضر الجسم، التي تساعد الجسم على الزيادة في الوزن بشكل سريع. - تناولي الأطعمة التي تعمل على بناء الجسم والعضلات لكي تعطي جسمك قوة أكبر لمواجهة الأمراض ومحاربتها. - ننصحك بتجنب تناول المشروبات الغازية قبل الوجبات، لأن ذلك يعمل على التقليل من الشهية مما يحرم الجسم من الاستفادة من السعرات الحرارية الإضافية وكل الفيتامينات لزيادة الوزن. - حددي توقيت دقيق ومعين  لتناول الوجبات. - لا تتناولي السوائل قبل الوجبات، ل

  فوائد   الليمون   للمراة   الحامل: - يعد  الليمون مصدر  غني بالمعادن والفيتامينات التي تخفض الضغط الدموي لدى المرأة الحامل و تقلل من الأعراض الجانبية للحمل كالغثيان. - لذلك اخترت لك سيدتي هذا  المقال حتى تتمكني من التعرف على  فوائد الليمون والاستفادة منها. المحتويات: • فوائد الليمون للمراة الحامل. • فوائد الليمون للحامل. • فوائد الليمون والعسل للحامل. • خطوات تحضير عصير العسل والليمون. فوائد الليمون للحامل: • مضاد حيوي طبيعي:  - ان تناول الليمون خلال فترة الحمل يعتبر كمضاد حيوي ضد كل انواع الزكام ونزلات البرد، والانفلونزا كما أنه يخفف من الحمى.  • مقوي للمناعة: - يحارب الليمون كل انواع الفيروسات والبكتيريا ويقوي مناعة الجسم. • طارد للسموم: - يخلص الليمون الجسم من السموم العالقة به نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة الموجودة به.  - كما أنه من المصادر الجيدة  لحمض الفوليك،الفسفور والمنغنيز التي تعتبر  من أهم الاحماض التي تساعد على النمو العصبي للجنين.  • ملين للجهاز الهضمي: - يعالج  الليمون مشاكل الجهاز الهضمي لدى المرأة الحامل خاصة إذا ما تمت إضافته إلى الماء. • مدر للبول: - من

  الارز الجربي  طريقة تحضير   الارز الجربي على الطريقة التونسية: يعد الارز من أكثر الاغذية التي تشهد استهلاكا كبيرا في كل العالم وبشكل خاص لدى الاسويين الذين يعتبرون الارز كوجبة رئيسية كما أنه يعتبر  من أساسيات المطبخ العربي. القيمة الغذائية للأرز: يحتوي الارز على كمية كبيرة للكربوهيدرات والبروتين،ويعد الارز الاسود مصدر غني بالالياف اكثر من الأنواع الأخرى. وتختلف قيمته الغذائية باختلاف المكونات المرافقة للارز.  المحتويات: • طريقة تحضير الارز على الطريقة التونسية. ا القيمة الغذائية للأرز. • طريقة اعداد الارز التونسي. • الارز الجربي بالخضروات والدجاج. •  الارز الجربي بالخضار وكبد الدجاج. طريقة اعداد الارز التونسي: الارز الجربي بالخضروات والدجاج: الارز الجربي بالخضراوات والدجاج المقادير: - 250 غرام صدر دجاج. - 500 غرام أرز. - 100 غرام بازلاء (جلبانة). - حبتان من الجزر. - 4 حبات بصل كبيرة. - نصف حزمة من السلق.  - حزمة معدنوس. - فنجان زيت زيتون. - ملعقتان كبيرة مسحوق فلفل احمر (عمري) - ملعقتان كبيرة من الطماطم المصبرة. -  ملعقة صغيرة نعناع مجفف. - ملعقة صغيرة كركم. - ملح فلفل

  بيتزا  كيفية عمل البيتزا: - تعد البيتزا من  أكثر  الاطباق المطلوبة في امريكا و من أشهى الاكلات  عالميا . معلومات تاريخية حول أصل البيتزا:  - تعود أصول   البيتزا ( pizza بالايطالية )  إلى  دول شرق البحر الأبيض المتوسط حيث  كان سكان اليونان مثلا يضعون  طبقة من العجين على حجر ساخن حتى تنضج وتتم تغطيتها بالخضروات المختلفة أو اللحوم المتنوعة .  - قام الجنود الإيطاليون بنقل وصفة البيتزا  إلى إيطاليا واضافوا لها صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا. - اصبحت مدينة نابولي الإيطالية مركزا لإعداد البيتزا و أصبح المهاجرون الإيطاليون المقيمون في امريكا يعدونها كطبق رئيسي أو يقدمونها كنوع من المقبلات. المحتويات: • كيفية عمل  وصفة البيتزا. • معلومات تاريخية حول أصل البيتزا. • القيمة الغذائية لاكلة للبيتزا. • وصفة بيتزا بصلصة الطماطم.   القيمة الغذائية للبيتزا: - لاكلة البيتزا فوائد غذائية كثيرة بحكم مكوناتها المختلفة  تحتوي على السعرات الحرارية الدهون،البروتينات،والكربوهيدرات وقد تعمدنا عدم ذكر النسب والكميات بدقة لأن القيمة الغذائية البيتزا بالخضار مثلا تختلف عن بيتزا التونة أو الكريمة الطازجة.

  عصير الجزر كيفية تحضير عصير الجزر مع البرتقال والليمون. القيمة الغذائية للجزر: - يعد الجزر   من الخضروات الغنية بالبيتا كاروتين كما أنه يحتوي على كمية من المعادن مثل البوتاسيوم،الفوسفور والكالسيوم،بالاضافة إلى أن الجزر يعتبر مصدر لفيتامين (A)،(B)، و(C) الضرورية لصحة الإنسان.  - ان عصير الجزر   يحسن من وظيفة الكبد ويمد الجسم بالقوة كما أن مركباته الطبيعية لها فوائد جمالية على الشعر،و البشرة. المحتويات: • كيفية تحضير عصير الجزر مع البرتقال والليمون. • القيمة الغذائية للجزر. • طريقة تحضير عصير الجزر مع البرتقال. • طريقة تحضير عصير البرتقال مع الليمون.   ارتايت أن اقدم لك سيدتي في هذا المقال اكثر من طريقة لإعداد عصير الجزر:  الطريقة الأولى: طريقة اعداد عصير الجزر مع البرتقال: عصير الجزر والبرتقال المقادير: - واحد كيلوغرام من الجزر. - كوبان من الماء الساخن. - كمية من عصير البرتقال. - القليل من السكر العادي. طريقة   التحضير: * في البداية نظفي الجزر. افركيه جيدا بفرشاة الخضار أو يمكنك الاستعانة بالسكين لتقشيره للتخلص من كل آثار المبيدات  ثم  اغسلي كل الكمية المطلوبة  تحت الماء الجاري. * قط